Nos bières


Brasserie Kooka, micro-brasserie à Saint-Martin-du-Mont proche de Bourg-en-Bresse, vous invite à découvrir des créations uniques et savoureuses. Nos bières, brassées avec passion et créativité, sont conçues pour offrir une expérience gustative exceptionnelle.
 

Toutes nos bières sont disponibles en bouteilles 33cl directement à la brasserie ou chez nos revendeurs !

Découvrez notre gamme permanente & nos bières éphémères brassées suivant la saison, l'envie des brasseurs et pourquoi pas suivant vos idées ?

Présentation bières

 

Notre gamme permanente :

Funky Bloom
 
Funky Bloom

American Pale Ale - Couleur : Blonde


"De couleur blonde, la préférée de mon grand-père. Rien ne vaut la simplicité d'une bonne blonde ! disait-il en souriant." 
                                                                                                               Morgane.

 

 

Koolada Wheat Dream
 
Koko Wave

Wheat Ale - Couleur : Blanche


"Une pensée à tous ces étés partagés entre amis loin de chez nous. Un transat, une plage de sable fin et le soleil 
réchauffant nos plumes, bercés par le bruit des vagues. Une invitation au voyage le temps d'un verre." 
                                                                                                              Max & Morgane.

 

 

 

 

Krazy Grain
 
Krazy Grain

Amber Ale - Couleur : Ambrée


"Dès la première gorgée je me revois petit, de retour à la maison après l'école avec le goûter 
prêt sur la table : pain grillé et chocolat. Un moment doux et nostalgique à savourer." 
                                                                                                                    Max.

 

 

Malted Moka

 

Malted Moka

Brown Ale - Couleur : Brune


"C'est ce style particulier qui m'a fait réaliser la complexité fascinante de la bière. Le souvenir 
de ma première dégustation reste gravé dans ma mémoire. Chaque gorgée était une découverte,
 une expérience de saveurs nouvelles mêlant malt, café et chocolat." 
                                                                                                                Morgane.

 

 

Kookaloha
 
Aloha Kick

India Pale Ale - Couleur : Blonde


"Aloha exprime des sentiments tels que l'affection et l'amour. L'IPA est venue bousculer nos habitudes 
comme un vent de fraicheur dans le monde de la bière. Elle a sur conquérir nos coeurs et renforcer notre 
amour pour l'art de la brasserie." 
                                                                                                          Max & Morgane.

 

 

Pink Paradise

 

Pink Paradise

Sour Ale à la Framboise - Couleur : Rose


"Une bière acide à la framboise qui me rappelle mon enfance. Je m'aventurais au milieu des framboisiers dans le jardin 
de mes parents et revenais la bouche toute rose après avoir englouti toutes les framboises fraichement sorties du matin." 
                                                                                                                   Max.

 

 

Nos éphémères  :

  • 2024 : Présentation de Saison

Saison - Couleur : Blonde

Bière de type saison Belge, légère et rafraichissante, légèrement épicée.
  • 2025 : Hazy Sunset

Hazy Pale Ale - Couleur : Blonde

Bière blonde naturellement trouble. Très houblonnée, notes de fruits tropicaux. Parfaite pour accompagner un coucher de soleil entre amis !
  • 2025 : Salto Arrière

IPA - Couleur : Blonde

Bière de type IPA, Aromatique, ronde et amère.
  • 2025 : Mangue moi si tu peux

Pale Ale Mangue/Passion - Couleur : Blonde orangée

Bière aux fruits sur base de Pale Ale avec ajout de purée de mangue et passion !
  • 2025 : Coup de Plume

Imperial Sour DDH Mandarine & Vanille - Couleur : Blonde 

Bière de noël à la mandarine & à la vanille.
  • 2026 : Ronron Therapy

NEIPA DDH - Couleur : Blonde 

Une NEIPA bien juteuse comme on les aimes
  • 2026 : Jusqu'au Bec

Session IPA - Couleur : Blonde 

IPA légère aux belles notes d'agrumes

 

En savoir plus

🚨 NOUVEAUTÉ ÉPHÉMÈRE 🚨

NOUVEAUTÉ ÉPHÉMÈRE « Jusqu’au Bec » une petite session IPA bien juteuse à 4,1% !...

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Où trouver nos produits ?

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