Coup de Plume : le retour de notre Imperial Sour DDH mandarine et vanille

Coup de Plume : le retour de notre Imperial Sour DDH mandarine et vanille, Bourg-en-Bresse, Brasserie Kooka Zoomer

Coup de Plume : le grand retour de notre Imperial Sour mandarine confite et vanille !

Vous l'attendiez depuis Noël dernier… Coup de Plume est enfin de retour ! 🍊🍺

Après avoir séduit les amateurs de bières originales lors des fêtes de fin d'année, notre Imperial Sour mandarine confite et vanille fait son grand retour à la Brasserie Kooka !

Une bière artisanale éphémère, intensément fruitée, délicieusement acidulée et toujours aussi gourmande.

Une Imperial Sour entre fraîcheur et gourmandise

Avec ses 8,5 % d'alcool, Coup de Plume est une bière de caractère qui joue sur un équilibre surprenant entre acidité et douceur.

Au cœur de cette recette, des mandarines confites, qui apportent de généreuses notes fruitées et gourmandes, accompagnées d'une touche de vanille pour arrondir l'ensemble.

Le résultat ? Une bière acidulée, parfumée et pleine de caractère, où la vivacité des agrumes rencontre la douceur réconfortante de la vanille.

Une création originale qui bouscule les codes de la bière traditionnelle !

 

Retrouvez Coup de Plume au Salon de la Gastronomie 2026 !

Pour célébrer son grand retour, Coup de Plume sera disponible au Salon de la Gastronomie, du 7 au 11 novembre 2026.

L'occasion idéale de découvrir ou redécouvrir cette bière éphémère brassée avec passion dans notre microbrasserie de Saint-Martin-du-Mont, près de Bourg-en-Bresse dans l'Ain.

 

Vous pourrez également la retrouver :

🍾 En bouteille de 33 cl, à la boutique de la Brasserie Kooka.

🍺 À la pression, directement dans notre BrewPub à Saint-Martin-du-Mont près de Bourg-en-Bresse, pour la déguster sur place.

 

Attention, comme toute bière éphémère, Coup de Plume ne sera pas là éternellement !

Alors, prêts à reprendre un petit Coup de Plume ? 🍊🪶

 

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