Le houblon, ingrédient essentiel de la bière

Le houblon, ingrédient essentiel de la bière, Bourg-en-Bresse, Brasserie Kooka Zoomer

Le houblon, ingrédient essentiel de la bière

Le houblon joue un rôle essentiel dans la fabrication d’une bière artisanale. Il apporte l’amertume, mais aussi de nombreux arômes floraux, fruités ou résineux selon les variétés utilisées.

Certaines de nos recettes mettent particulièrement en avant le houblon afin de proposer des bières aromatiques et modernes.

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